BOLO DE MAÇÃ
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açucar
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela
2 colher (sopa) açúçar
casca de 2 maçãs
3 ovos
Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a casca de maçã. Juntar a farinha de trigo e o fermento em pó. Picar as maçãs e misturar com 2 colheres (sopa) de açúcar e a canela. Juntar a mistura já batida no liquidificador com os demais ingredientes. Untar uma forma (com buraco no meio), colocar a massa e polvilhar com canela e açúcar. Depois de assar, desenformar e colocar canela e açúcar por cima.
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